Çiçek şeklinde mini kekler ve içinde erimiş limon ile birlikte.
Gerekli Malzemeler
1 paket milföy hamuru
2 paket limon pudingi
2 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Çiçek şeklinde pasta kesici
Limonlu Kek Yapılışı
Dondurulmuş hamurları ayırarak oda sıcaklığında biraz erimlerini beklenir, çiçek şeklinde çerez kesici ile hamurlar kesilerek, içlerine limon pudingleri konulur. Çiçek şeklindeki yaprakları içe doğru kıvırarak kapatılır ve önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklıktaki fırında 10 dk kadar pişirilir. Üzerleri kızardığı zaman fırından çıkartarak biraz ılımaları bekleyin, bu arada limon suyunu ve pudra şekeri iyice karıştırarak, limonun köpüğü kaşıkla alınarak atılması gerekir. Bu asitli köpüktür. Sonra, bu karışımı da keklerin üzerine dökerek servisinizi yapın.
Not: Limon pudinginin dışında; vanilya, çilek, nutella, reçel veya krema da mini keklerin içine konulabilir.
Yorumlar